走進(jìn)日百各大超市的餐飲區(qū),一張張金橙色的提示牌異常醒目,“現(xiàn)場加工,品質(zhì)保證,本柜加工食品使用的油類,肉類均從本超市采購”的提示,展現(xiàn)著對現(xiàn)場食品加工的安全規(guī)范。為保證現(xiàn)場加工食品衛(wèi)生,充分保障顧客基本權(quán)益。多年來,日百集團制訂了明確的規(guī)定“現(xiàn)場加工使用的食用油、牛羊肉等統(tǒng)一采購、店內(nèi)采購”,從源頭上保障了現(xiàn)場加工食品的安全,讓顧客吃上安全放心的食物?,F(xiàn)場監(jiān)管 嚴(yán)控過程,門店相關(guān)負(fù)責(zé)人每周對各專柜的...
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